فوائد اليانسون

فوائد اليانسون

فوائد اليانسون للصحة ومضاره المحتملة

اليانسون، عشبة طويلة تنمو ببطء حتى تصل إلى نصف متر في فصل الصيف، تتميز بذورها بنهكة تشبه نكهة عرق السوس، وبرائحة قوية واضحة لاسيما عندما تدخل في الخبز أو الصابون.

تُستخدم لأغراض طبية وغذائية، ويُعد المصريون القدامى والرومان والإغريق أول من اكتشف فوائدها الصحية حيث استخلصوا عبق الأنيثول (Alonathol) من الزيت الأساسي لبذور اليانسون وصنعوا منه الزيت العطري.

ثم دمجوا البذور مع هذا الزيت في الأدوية التقليدية لمعالجة العديد من الأمراض

القيمة الغذائيّة لليانسون : 

 يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائيّة، كفيتامينات A ،C، وعددٍ من المعادن كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك، والحديد، ويعد من الأعشاب المنخفضة في السعرات الحراريّة، والدهون، والبروتينات.

فوائد اليانسون

فوائد اليانسون للبشرة

وفق الأطباء المتخصصين فإن عشبة وبذور اليانسون تمنح الإنسان عدة فوائد، هي كالتالي:

يحتوي اليانسون على خصائص لها تأثير جيد على البشرة وذلك من خلال تناوله أو تطبيقه عليها، وتتمثل هذه الفوائد :

-  يحافظ زيت اليانسون على صحة الجلد ولمعانه.
-  يُعالج حب الشباب.
- يزيل البقع من البشرة.
-  يمنع تلف الجلد.
-  يجعل البشرة ناعمة ونضرة.
-  يدخل زيت اليانسون في إعداد بعض مستحضرات التجميل، والكريمات الخاصّة بالبشرة.
-  يعتبر زيت اليانسون من أهم منتجات العناية بالبشرة الدهنيّة.
- يُعالج زيت اليانسون بعض المشاكل الجلدية، كمرض الصدفية.
-  يصفي البشرة ويزيد من نضارتها وشبابها، وذلك بالمداومة على شربه يومياً مع ملعقة من العسل.
-  يبيّض البشرة ويصفّيها، وذلك بالمداومة على شربه يومياً أيضاً.
-  يزيل سموم البشرة، ويقلل من الأضرار التي تسببها الملوثات.

فوائد اليانسون الطبية متعددة
فقد صرح الدكتور ري ساحليان (Ray Sahelian) -الطبيب المتخصص وخبير الأعشاب- في مقال له، بأن بذور اليانسون تُستخرج من تجفيف الثمرات الناضجة المتواجدة على عشب اليانسون وتحمل نكهة عرق السوس.

وتستخدم منذ العصور القديمة في الطب كما تفيد في المطبخ حيث تُستخدم كتوابل، فحسب الدكتور ري تتنوع فوائد اليانسون الطبية وتتمثل في أنه:

1- فوائد اليانسون للصحة الإنجابية والجنسية

يخفف من أعراض سن اليأس لدى الرجال وزيادة الرغبة الجنسية لديهم.
يطور هرمون الإستروجين (هرمونات أنثوية يفرزها المبيض) لدى الإناث، وتعتبر مادة الأنيثول الموجودة في زيوت بذور اليانسون بديل أساسي عن مادة الأستروجين النشط. كما يزيد إدرار الحليب عند المرأة المرضع، ويعزز عملية الحيض ويسهل الولادة.
2- فوائد اليانسون على العضلات

حيث يصقل العضلات ويجعلها ملساء مما يمنعتقلص العضلات والأنسجة في الجهاز الهضمي ويخفف مشاكله.

فقد أثبتت دراسة لمعهد البحوث الإسلامية والطب التكميلي في جامعة طهران للعلوم الطبية عام 2012 أن مادة الأنيثول الموجودة في زيوت اليانسون تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الاضطرابات.

كما تساعد على منع فقر الدم ولها فوائد طبية أخرى بمساعدة مرضى السكري على تخفيض نسبة السكر في الدم وتخفيض مستوى الكوليسترول أيضاً.

واليانسون علاج طبيعي فعال خلال الأزمات الصحية، وقد ذكر الدكتور جوش آكس (Dr. Josh Axe) -طبيب متخصص في التغذية والطب الطبيعي- في مقال له أن بذور اليانسون وأوراقه إضافة إلى ساق العشبة يُستخدم كعلاج فعّال فيما يلي:

لتبريد درجات الحرارة العالية وخصوصاً الحالات التي تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم لدى النساء في سن اليأس.
يساعد في عملية الهضم وكعامل مضاد لانتفاخ البطن.
يفيد أثناء نزلات السعال والبرد.
يمكن أن يساعد من يعانون الأرق في التخفيف منه، من خلال طحن بذور اليانسون وخلطها مع الشاي.
3- كما يساعد اليانسون على مكافحة الحشرات

فقد ذكر الدكتور إدوارد (Dr. Edward) الرئيس التنفيذي لمركز الشفاء العالمي الأمريكي في مقال له أن اليانسون يُستخدم كمركب طبيعي لمكافحة الآفات المنتشرة في الجو.

فبذور اليانسون تسمم يرقات البعوض، فضلاً عن الزيوت الأساسية التي يحتويها اليانسون والتي قد تكون فعالة في السيطرة على الأمراض المنقولة ومنع انتشارها.

كذلك أكدت ذلك جامعة أكدنيز (Akdeniz University) التي قامت بالاشتراك مع جامعة البسفور (Bogazici University) وجامعة كوتش (Koc University) في تركيا بدراسة تحدثت فيها عن فعالية اليانسون وتمكنه من القضاء على الذباب والتخلص منه.

كما أن زيوت اليانسون تفيد في علاج القمل والجرب، حيث أثبت الباحثون في دراسة أيسلندية عام 1996، أن زيوت اليانسون تساعد في التخلص من قمل الرأس.

حيث وجدت أن خلط زيت اليانسون مع القرفة والزعتر والنعناع وجوزة الطيب كان فعالاً في علاج القمل، كما بإمكانك إضافة الكحول للخليط السابق.

أو حتى مزج زيت اليانسون مع جوز الهند وزيت اللوز وفركها على فروة الرأس مما يساعد على التخلص من القمل نهائياً.

4- يساعد اليانسون على التخلص من أمراض الجلد

حيث كتب الدكتور إيريك زيلينسكي (Dr. Eric L. Zielinski) باحث في الصحة العامة في مقال له عن فوائد اليانسون الصحية، أن اليانسون يُستخدم كمضاد فعال ضد مختلف أنواع الفطريات.

ملخص فوائد اليانسون الصحية 

يعد مركب الأثينول العنصر الأساسي في زيت اليانسون، ويستمد اليانسون رائحته المميّزة منه، وتشمل فوائد اليانسون ما يلي:
-  يفيد زيت اليانسون في التحكم بضغط الدم، ويقلل من الضغط على القلب، وينظم ضرباته، مما يساعد على عمله بشكلٍ أفضل.
- يخفف من آلام الأسنان، ويزيل رائحة الفم الكريهة.
- يساعد في التئام الجروح والخدوش.
- ينظم عمليّة الهضم، ويساعد في هضم الوجبات الدسمة.
- يعالج الإسهال والإمساك.
- ينظم الدورة الدمويّة في الجسم. يعتبر زيته مضاداً جيداً للميكروبات والفطريات.
- يُعد من المسكنات الطبيعيّة، لذلك فهو يُعالج الالتهابات في الجسم.
- يهدّئ الأعصاب، ويساعد على الاسترخاء نهاراً والنوم ليلاً، حيث يُنصح من يعاني من الأرق بشربه قبل النوم. يحتوي زيت اليانسون على خصائص قويّة ومضادّة للروماتيزم، كما يحد من الألم والالتهاب الناتج عنها.
- يسكّن المغص، ويساعد على إزالة انتفاخ البطن عند الرضّع، والأطفال، والكبار. يسهّل عمليّة الولادة، ويساعد في زيادة إدرار الحليب عند المرضعات، ويحد من تقلّصات الحيض.
- يساعد في التخلّص من مشاكل الجهاز التنفسي، كالسعال، والاحتقان، والبلغم، والربو أو ضيق التنفس.
- يستخدم في علاج قشرة فروة الرأس، والقمل، والجرب. يزيل اصفرار الوجه، وذلك من خلال شربه بشكل يومي مع الماء الدافئ والعسل.

وفي دراسة أجراها قسم الصيدلة والكيمياء الحيوية في جامعة زغرب (University of Zagreb) في كرواتيا (Croatia) أثبتت أن الزيوت الأساسية الموجودة في اليانسون تعتبر مضاد قوي ضد الفطور الجلدية والخمائر، كما أنه مضاد قوي ضد البكتريا.

أضرار اليانسون

 يُعتبر اليانسون آمناً إذا ما تمّ تناوله باعتدال، ولكن اقتضى التّنويه إلى أنه يجب عدم غلي بذور اليانسون أكثر من اللازم حتى لا يفقد خصائصه وبالتالي لا يُمكن الاستفادة منه، والجدير بالذكر أنّ اليانسون لا يُمكن تخزينه لفترةٍ طويلةٍ لأنه يمتلك مدّة صلاحية قصيرة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمكن أن يتسبّب بالحساسية عند المصابين بسرطان الثدي والرحم والأورام الليفية ممّا قد يزيد الأمر سوءاً، وأما بالنسبة للرجال فإنه يُنصح بعدم تناولهم كميّات كبيرة منه لأنّه يمكن أن يؤثّر على قدرتهم الجنسية

محاذير أخرى لاستهلاك اليانسون

 اليانسون يحتوي على مادة الأنيثول فلذلك الجرعات الزائدة من هذه المادة تقلل من القدرة الجنسية لدى الرجال، وتؤثر على الأعصاب، وتؤدي إلى الإصابة بالوهن والشعور بالخدر والتشنجات.
-  قد يسبب اليانسون الحساسية لدى بعض الناس الذين لديهم تحسّس من نباتات تشبه اليانسون مثل الكراوية، والشمر، والكمّون، والكرفس، والكزبرة، والشبت.
- قد يزيد من فرصة تطور السرطنات الحساسة لهرمون الإستروجين، وهي السرطانات التي تتأثر بمستوى هرمون الإستروجين في الجسم مثل سرطان الثدي، وسرطان الرحم، وسرطان المبيض، وسرطان بطانة الرحم، ويتفاعل هرمون الإستروجين مع اليانسون؛ لأن اليانسون يحتوي على الإستروجين الطبيعي، مما قد يزيد الأمر سوءاً، لذا ينبغي أخذ الحيطة عند استهلاك وشرب اليانسون.
-  قد يتضارب استهلاك اليانسون مع استهلاك حبوب منع الحمل، حيث إنّ حبوب منع الحمل تحتوي على هرمون الإستروجين، ولاحتواء اليانسون على الإستروجين أيضاً فمن الممكن أن يقلّل اليانسون فاعلية حبوب منع الحمل، لذا ينبغي تجنب شرب اليانسون بالتزامن مع استهلاك حبوب منع الحمل.