المانجو تأثيرها على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

المانجو

المانجو تأثيرها على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

هناك عدد كبير من أصناف المانجو، والتي تنتمي جميعها إلى عائلة النباتات المزهرة Anacardiaceae على الصعيد العالمي، وتزرع الهند معظم المانجو، وتنتج أكثر من 18 مليون طن في السنة، وتحتوي المانجو على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C ، A ، E ، K، ومجموعة من فيتامينات B، وتشمل المكونات الأخرى البوليفينول، التريتربين، واللوبول، والتي يمكن أن تفيد صحتنا، من خلال توفير خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات .

فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول المانجو :

1- تشير بعض الأدلة إلى أن استهلاك المانجو يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم .

2- تحتوي المانجو على مجموعة من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب .

3- تم زراعة المانجو لآلاف السنين في جنوب آسيا .

4- المانجو فاكهة عالية نسبيا في الكربوهيدرات .

المانجو والكوليسترول

ارتفاع مستويات الكوليسترول يمكن أن يكون خطيرا، فإذا تراكم الكوليسترول يمكن أن يسد الشرايين، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب أو السكتة أو النوبات القلبية، وحاليا يقدر أن 73.5 مليون أمريكي لديهم مستويات عالية من الكوليسترول، وبسبب العدد الهائل من الأشخاص المعرضين للخطر، فمن المرجح أن يتم إجراء أي تغييرات غذائية بسيطة قد تساعد في تقليل هذا الرقم، وقد أكدت عدد من الدراسات على فوائد المانجو في خفض الكوليسترول، أهمها دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2011، والتي أثبتت تأثير المانجو على مستويات الكوليسترول في الفئران، بعد أن قامت بتغذية الفئران بنظام غذائي غني بالدهون، إما مع أو بدون إضافة المانجو .

وفي مجموعة أخرى من الفئران لم يتم إعطائهم المانجو بل أعطي لهم دواء ناقص شحميات الدم – فينوفايبرات، الذي يقلل من مستويات الدهون، أو دواء سكر الدم – روزيجليتازون، الذي يقلل من نسبة السكر في الدم، وفي نهاية الدراسة وجد الباحثون أن الفئران التي كانت تتغذى المانجو كان لديها نسبة أقل من الدهون في الجسم، وانخفضت لديهم مستويات الكوليسترول في الدم، كما انخفضت مستويات السكر في الدم، وكان تأثير المانجو متشابها في الحجم مع التأثيرات الناتجة عن الأدوية .

علاقة المانجو بتنظيم السكر في الدم

ارتفاع مستوى السكر في الدم هو علامة على مرض السكري، لهذا السبب فإن مراقبة مستويات سكر الدم أمر مهم، وتقول العديد من الدراسات أن للمانجو دور في خفض سكر الدم وتنظيمه، منها دراسة تمت على 20 شخصا يعانون من السمنة، أعطي كل شخص منهم 10 غرامات من المانجو يوميا لمدة 12 أسبوعا، واكتشف الباحثون أن مستويات الجلوكوز في الدم انخفضت في كل من الذكور والإناث الذين استهلكوا المانجو، ففي المشاركين الذكور، تم تخفيض محيط الفخذ، ولكن لم تكن هناك تغييرات كبيرة في وزن الجسم أو تكوينه، وكان للمانجو تأثيرا إيجابيا على نسبة الجلوكوز في الدم .

ولأن التجربة لم تستخدم سوى عدد قليل من المشاركين، فإن الدراسات التي تستخدم عددا أكبر من الأشخاص ستكون ضرورية قبل وضع الاستنتاجات النهائية، ولا أحد حتى الآن يعرف كيف تخفض المانجو مستويات الجلوكوز في الدم، ويعتقد بعض العلماء أنها قد تحفز خلايا بيتا في البنكرياس على إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم .

علاقة المانجو بالسمنة

تؤثر السمنة على أكثر من 1 من كل 3 أمريكي، وهي تساعد في زيادة فرص حدوث السكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري، والعلوم الطبية تقترب من هذه المشكلة المتنامية من جميع الزوايا الممكنة، وقد قام بعض الباحثين بالتحقيق في إمكانات المانجو للمساعدة في تقليل السمنة، ولا توجد دراسات حتى الآن أظهرت أي خسارة للوزن في البشر من استهلاك المانجو، بخلاف الدراسة التي ذكرت أعلاه، والتي اكتشفت وجود انخفاض في محيط الفخذ للرجال فقط ، ولكن لم يتأثر إجمالي وزن الجسم والوزن بشكل كبير .

ومع ذلك فإن النتائج الأخيرة التي قدمت في اجتماع البيولوجيا التجريبية 2016، توفر الأمل في أن المانجو قد تكون مفيدة في مكافحة السمنة، حيث نظر الفريق في كيفية تأثير المانجو على الخلايا الدهنية في المختبر، فالمانجو تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية المعروفة باسم مادة البوليفينول، وتشمل : المانجيفرين، الكاتيشينز، الكيرسيتين، والكايمبفيرول، ووجدوا أن بعض هذه المواد في البوليفينول تقلل من قدرة الخلايا الدهنية على التكاثر، وعلى الرغم من أن البحث يجب أن يتكرر في البشر، إلا أن المؤلفين واثقون من النتائج، وخلصوا إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالمانجو قد يكون مفيدا في الوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بها .

ضرورة الاعتدال في تناول المانجو

على الرغم من أن المانجو غنية من الناحية الغذائية بالمواد المفيدة، إلا أنه يجب تناول كل شيء باعتدال، فالمانجو بها نسبة عالية نسبيا من الكربوهيدرات، وبالنسبة لشخص يعاني من السمنة أو مستويات الجلوكوز العالية، فإنه ينبغي تناولها كجزء من نظام غذائي يحتوي على السعرات الحرارية، ومن الجدير بالذكر أنه يجب على أي شخص لديه حساسية من اللاتكس توخي الحذر، حيث تعتبر المانجو غذاء له علاقة بمتلازمة اللاتكس، وهي حالة يكون لدى الأفراد الذين لديهم حساسية من اللاتكس استجابة لبعض الفواكه .

في الختام يمكن إضافة المانجو إلى نظام غذائي صحي يكون مفيدا لسكر الدم، ومستويات الدهون، وربما السمنة، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لترسيخ هذه النتائج .